O inverno é a estação mais glamurosa do ano. As pessoas ficam mais elegantes, se preocupam com o que vestir e, claro, com o que comer.

Aproveitando esse clima de Buenos Aires, inspiração para a coleção Outono/Inverno, o chef Edson de Moraes preparou um prato mais que especial: Carré de cordeiro à moda Triagem.
E o motivo da escolha do nome? Simples. O prato é tão elaborado, completo, fino e sofisticado quanto as nossas criações.

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